Le pâté de croûte de lapin est un en traditionnel. La farce composée principalement de viande de et d'un peu de de porc hachée qui amène plus d'onctuosité en bouche, le tout dans une pâte brisée fait maison.
PROMO 500g OFFERTS sur le Colis de Pavés Hachés Assaisonnés de Boeuf Charolais (Génisse) 5kg Ce lot contient environ 48 pavés hachés assaisonnés (=steaks hachés) 500gr offerts (soit 4 en plus, gratuits) 15% de matière grasse, poids entre 110g et 130g chacun (car façonnés manuellenement), conditionnés par 2. Ces beaux morceaux trouveront un accord parfait avec de belles pâtes fraîches ou quelques légumes de soigneusement préparés,
Cet assortiment permet de découvrir l'un de nos trois plats cuisinés, le confit de lapin, ainsi que deux terrines (olives et nature). Ainsi, cela vous permettra de notre gamme de produits ou de réaliser un cadeau gustatif ! Naturellement riche en vitamines et minéraux, notamment en B3, B12 et oméga 3, la viande de présente l’avantage d’être peu grasse.
PROMO 500G OFFERTS sur le Colis de Pavés Hachés Assaisonnés de Boeuf Charolais (Génisse) 3kg Ce lot contient environ 24 pavés hachés assaisonnés (=steaks hachés) 500gr offerts (soit 4 en plus, gratuits) 15% de matière grasse, poids entre 110g et 130g chacun (car façonnés manuellement), conditionnés par 2. Ces beaux morceaux trouveront un accord parfait avec de belles pâtes fraîches ou quelques légumes de soigneusement préparés! Régalez
La saucisse de lapin feuilletée est composée d'une avec plus de 70% de viande de lapin, un peu de de porc pour lui conférer onctuasité agréable en bouche et un assaisonnement poivre et sel. Le tout enroulé dans de pâte fait maison. Déjà cuite, la peut être servie chaude ou froide.
La rillette de lapin est un produit phare de notre gamme, riche en omégas 3 elle contient 84% de viande de et de la graisse de canard qui lui apporte son onctuosité et facilite application sur une tranche de pain. Elle sera parfaite pour un apéritif ou un pique nique. De plus, fort pourcentage en vous permettra de retrouver toute la saveur de cette viande. C'est un stérilisé (autoclavé), avec cuisson de 90 mn à 110 degrès, ainsi cela garantit
Tourte aux 3 viandes, grand format La tourte trois est un feuilleté original avec une pâte feuilletée faite maison pur beurre garnie d'une farce 3 (viande de boeuf, de lapin et de porc) et de ratatouille (courgettes, tomates, poivrons, oignons et aubergines),elle assaisonnée de sel et de poivre.
Ce colis comprend plusieurs morceaux de viande, à savoir : 1 Rôti de lapin 5 escaloppes de veau 5 cuisses de 1 kg de bœuf bourguignon 5 pavés hachés assaisonnés de Quelques informations pour mieux nous connaître : Nos génisses charolaises ont entre 2 et 3 ans, elles sont nées, élevées et engraissées sur notre ferme. Elles exclusivement nourries d'herbe et des céréales produites à 100% ainsi pouvons garantir sans aucune trace d'OGM.
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Le hachoir à viande professionnel est une machine à hacher la idéale pour préparer des hamburgers, viandes, boulettes et saucisses dans votre activité de restauration.